Nova priznanja za "13. jul Plantaže" >

Uspeh bez tajni

Za nagrade koje sa najprestižnijih svetskih adresa decenijama stižu na adresu podgoričke vinarije zaslužni su priroda, jasna vizija razvoja, stalne investicije i dobar balans između poštovanja tradicije i zahteva savremenih potrošača

Kada dobri poznavaoci kažu da je za jedno vino "sorta vinove loze majka, zemljište otac, a klima sudbina", onda postaje jasnije šta daje specifičnost i vrhunski kvalitet vinima podgoričkih "Plantaža": s jedne strane je plemenitost autohtonih crnogorskih sorti vranac i krstač, s druge plitka skeletna zemljišta na kojima se vinova loza gaji, a sa treće strane je činjenica da su vinogradi na području Crne Gore obasjani suncem gotovo 2500 sati godišnje.

Priroda je dala šansu, a "Plantaže" je iskoristile. Na nekada kamenitom i pustom tlu podigle su najveći vinograd u Evropi. Profesor Lazar Avramov, sa Poljoprivrednog fakulteta u Zemunu, kaže da je priroda stvorila takav sastav zemljišta na Ćemovskom polju da se bolji ne bi mogao načiniti ni u epruvetama za uzgajanje vinove loze!

Za priznanja koja sa najprestižnijih svetskih vinskih adresa već decenijama pristižu do kompanije "13. jul Plantaže", ali i od najvažnijeg "sudije" –potrošača, zaslužni su priroda, jasna vizija razvoja, stalne investicije i dobar balans između poštovanja tradicije i zahteva savremenih potrošača. "Autohtone sorte vinove loze i jasna oznaka geografskog porekla naših vina, aduti su koji prave razliku", kažu u "Plantažama".

U našoj zemlji vinska kultura je pre nekoliko godina počela ubrzano da se razvija. Do tada je malo ko obraćao pažnju na kvalitet vina, o kojem se skoro ništa nije znalo, a među cenjenijim je bilo ono "dobro za špricere". Jedina domaća vina koja su na svojim etiketama imala oznake geografskog porekla i vrhunskog kvaliteta bila su iz "13. jul Plantaže". Danas je vinska kultura na mnogo višem nivou, zastupljen je veliki broj kvalitetnih vina iz celog sveta, a potrošači imaju sve više znanja o karakteristikama vina koja potiču sa različitih krajeva planete, o sortama grožđa i njihovim ukusima, načinima serviranja i konzumacije, ali i o uklapanju sa određenim specijalitetima. Pokloniti dobru flašu vina postalo je stvar prefinjenog ukusa, ali i prestiža.

Ispravnost politike razvoja "Plantaža", zasnovane na uzgoju autohtonih sorti vinove loze, potvrđuju i najnoviji trendovi na tržištu. Naime, ljubiteljima dobre kapljice u Evropi dosadila su "svakodnevna" vina i sada traže nešto drugo, originalno, autohtono. Ipak, u ovoj vinariji se trude da odgovore na različite potrebe potrošača. Pre nekoliko godina plasirali su barik vina, zatim penušavo vino "Val", a ove godine i prirodno slatko vino "Medun", čime je zaokružena paleta proizvoda.

 

POŠALJI KOMENTAR REDAKCIJI		ODŠTAMPAJ TEKST

---