Dalje, na istok

enis redžepagić, elektronskom poštom

"Supica"; VREME 916

Tekst je valjan, i naše majke bi se složile sa svim napisanim...

Hajdemo ići još dalje na istok: u jugoistočnoj Aziji, od Mijanmara do Filipina, sine qua non svakodnevnog jedenja je ajam (pileća) ili tom-jan (morski plodovi) supica. Za naše balkansko nepce, ljuto brate, plaho. Ali, zato uz supicu uzmemo malo rotija (hljeb u obliku jufke), pa umočimo malo i indijski dal (poljuti umak s karijem) i uzmemo neki napitak, a tamo preferiraju vrući čaj i ubije se ljutina supice. Bon apetit!


 

POŠALJI KOMENTAR REDAKCIJI ODŠTAMPAJ TEKST